Сбор урожая.
.
Мои знакомые продают своё частное домовладение и намерены сменить место жительство.
Мы сними в дружеских отношениях.
Каждый год я помогал им при сборе винограда и готовил домашние вино, сок.
Теперь весь урожай мой, даже не знаю, что теперь с ним буду делать?)
Два года уже не употребляю спиртное, даже пиво..
У меня был свой виноградник сорт Изабелла моё вино
Секретам виноделие – меня научил мой дедушка, нужно учиться годами, что домашнее виноградное вино оценили знатоки, а не выпивохи.
Нужно вовремя собрать урожай, строго соблюдать технологию приготовления и правильно хранить сусло и вино.
Когда ягод о много, их нужно мять и перемять деревянной скалкой, не так это делал Челентано,
.
Приготовлю для гостей литров 10 вина к НГ., а из остального урожая виноградный сок. .
.
.
...
В прошлом году был не урожай винограда.
В этом нормально, но в прошлые годы была реально тьма))Понятно, у меня наоборот; в этом году минимум даже завязи было...
Давлю виноград, я стал пьный от запаха мзги.
Готовлю сусло))
Сегодня перелил сусло в стеклянную тару 20 литровок
«Ночь, Улица, ФОнарь под глазом
Неясный излучает свет.
А ДОМА ЖДУТ — ЖЕНА-ЗАРАЗАэ
И… МАТЬ ЕЕ!… ИСХОДА НЕТ.
Придешь — Начнут опять сНачала,
И повторится все, как встаРь:
ВНовь чеРпаком куда попало,
АПТЕЧКА, ЙОД, ВТОРОЙ ФОНАРЬ…»